shunon blog

…梅ジャムだよ

梅ジュースがめでたく完成！
取り出した梅で初めて梅ジャムをつくってみました。
なかなかの出来。
梅の酸味を生かして甘さ控えめに。

ジャム作りって最近なんとなく話題になっていたり
しますが、なんかかなり大人になってからの趣味と
いうかエルダーになって落ち着いてからの楽しみに
とっとくものみたいな気が自分の中ではしていた
けれども、実際に作ってみると、これはこの手間
だったり、煮ている間の鍋にただひたすら寄り添う
時間だったりが妙に静かで子育て世代の私たちに
こそ必要な余裕といいますか束の間の無の時間と
いいますか、かなりいいな、と。
もちろん「そんな余裕ないよ」ってこともありますが
なんか時間ができて自分のために使えるとしたら
これはかなり癒されるのでは？個人差かな？

・・・是非お試しあれ。