shunon blog

昨日お隣さんが作られたということで下さった京イモ。
京のイモかと思い込んでいましたら実は宮崎名産だと。
しかも発祥だとのこと。あやかるための、ネーミング
として「京」をつけて全国に売りだしたのが昭和30年代
なんていう話を見て驚いたのでした。大きさもだけど…
(対比のためにしゃもじも一緒にね)

さ、どうやっていただこうかしら？秋の味覚ですな★

ニョッキ作り、ねぇねが頑張りました?！
ソースはパパがチーズソースを。うん、もっちもち。
美味しかったので次はオーソドックスにじゃがいもで…

今朝は寒すぎず穏やかな曇り空。朝食も早々に終わり
子どもたちはEテレさんに預けて大人は珈琲タイム。
窓開けると虫の声がすごくて、のどかな朝を楽しんで
おります。と、そんな中。ネットで見たニョッキ作り
に挑戦！じゃがいものイメージ、大変！なイメージが
あったけど、この季節はサツマイモでもカボチャでも
小麦粉と塩を足して捏ねるだけでできるとかで…実験！
夕飯のために捏ねて冷蔵庫で寝かしておきましょう。
のんびりしつつ、でも引っ越し準備もちょこちょこと。
贅沢な秋の日曜日でございますなぁ…