2009,10,18, Sunday 04:28 PM
初めてのジェノバソース作り
昨夜は初めてのジェノバソースを作りました。
バジルは大好きでよく食べていたけど、あまりジェノバソース
は馴染みがなかったのですが、たまたま近所の野菜即売所で
たくさんのバジルを購入。さらには森先生のお誘いにより、便乗
させていただきましたパルミジャーノ・レッジャーノもあったの
であとは松の実だけ揃えれば…という素晴らしいタイミング！
これはやるしかないでしょ？とうちの小さなミキサーで悪戦苦闘
しながらガリガリガリガリガリガリ…リフォームしてると思われ
てたかもしれないというほど！でもトロトロになった緑色のソース
はショートパスタに和えるだけで何とも贅沢な味でした☆
たくさんできたから今夜も烏賊刺しと和えちゃおうかにゃー…
ぐふふのふ。よかダレヤメにしまーすo(^-^)o
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