2018,11,28, Wednesday 07:12 PM
旬を過ぎても、の、いろいろ。
これは、みどりのミニトマト。
ご存知のように、路地トマト旬は夏ですね。
でもそれが過ぎても恵みはあるのですね～。
もう赤くはならないだろうけど、実を付けているミニトマトちゃん。
ピクルスにしていくというわけです。
娘の農園サークルでの一コマ。
美味しく漬かるといいな～(^^♪
青いトマトの総量2キロ。お酢は７００㎖。お砂糖２００g。お水２００㎖。お塩小さじ3。ローリエ５枚。
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