shunon blog

今年は梅に凝っております。
梅ジュースや梅ジャムなどをいろんな梅で作っております。
そしてとうとう、そんな両親に感化され、ねぇねが梅拾いを
始めてしまいました。
近所の団地の街路樹がちょっとした綺麗な梅の林になって
いるところがあって、毎年のように「梅の花はいい匂いだね」
なんていってめでておりましたけれども・・・
梅が咲くということは、梅の実もなるということだ。
毎日の散歩で通りすがると梅の完熟の実がごろごろ落ち
始めたのに気づいたねぇねは「梅！梅！」と言って拾い集め
それを大事にお買い物エコ袋に入れて持ち帰るという日が
何日か続き、それを集めて今日はもう二回目のジャム作り。
大体1キロ強集まったら一回煮るので、結構な量を彼女は
収穫したことになりますね。カワイイやっちゃ。
かなり酸っぱ味の強いジャムになりますが、それが調味料
としてもかなりいけていて、今夜はそれと味噌を混ぜたもの
に鶏胸肉を漬け込んで焼くという夕飯に変身！！ねぇねは
喜んで食べてくれました。パパはこのジャムで焼酎割りも
試した結果、こちらもかなり良かったらしく飲みすぎ注意・・・
いやあ、おもしろ一家ですな、こりゃ。